喝完红酒之后,为什么会闻到臭臭的味道?
价值六万元一瓶的红酒,口感为什么会这样?
贵的葡萄酒陈年性好,也就是说放上好多年喝才有味道 差的么,酿好之后1-2年内就可以喝了,而且味道比较单一,没有深度 你妈估计不会品酒,就买新世界的红酒好了,澳洲和美国的。超市价150左右的,进口价格么估计是2美金左右的 国产的话就买长城干红,比较合算的 拿进口红酒说事,超市价在300左右的算是普通百姓的中档酒,算可以了。100左右的,不如买国产酒。便宜的么40-60一瓶的。进口价也就是人民币5块钱。 至于贵的,小拉斐06年的带海关发票的怎么也要卖到2000了,但这不贵,大拉斐就是上万了,贵没有上限的。最贵的红酒罗曼尼.康帝05年的,卖到8000英镑一瓶,到了中国怎么也得15万一瓶了
葡萄酒怎么有苦的和不苦的啊?
葡萄酒的苦味和涩味来自于葡萄酒里面所含有的单宁。单宁是存在于葡萄皮、葡萄核和葡萄梗中的一类物质,味道是苦涩的,但是对于葡萄酒来说确实至关重要的。 单宁决定着一款酒的骨架,也是一款酒是否能陈年的一个保证。另外,对于人体来说,单宁有很好的抗氧化功能,是一种对人体有益的保健成分。 一款葡萄酒单宁的厚重与否,不仅取决于葡萄品种本身,也取决于酿酒的工艺。葡萄品种而言,比如赤霞珠就比梅洛的单宁要厚重,所以纯赤霞珠酿的葡萄酒的苦涩口感要比纯梅洛酿的葡萄酒更明显。而酿酒的工艺的话,如果在酿酒的过程中增加浸皮的时间,也会加重葡萄酒中单宁的含量。 最后,葡萄酒的陈年和开瓶醒酒,也会影响单宁的口感。一款有陈年潜力的葡萄酒,在陈年的过程中,单宁的苦涩口感会被慢慢柔化,在还没有进入适饮期的时候喝的话,苦涩的口感会很明显。开瓶的醒酒过程也可以使单宁的口感更柔和,能减少苦涩的口感。